貿易公司可以合法收購農產品，但需要遵守相關法律法規。根據《中華人民共和國農產品流通管理條例》等法律法規，貿易公司需要具備相應的資質和條件，如營業執照、稅務登記證等，才能合法經營。同時，貿易公司在采購農產品時，需要遵守市場規則和公平交易原則，不得從事不正當競爭或損害農民利益。