上海融潭實業有限公司的銀票管理產品是銀行承兌匯票,是票據的壹種法定形式。銀行承兌匯票是出票人向銀行申請提款,銀行承諾到期無條件付款的票據。在我國,銀行承兌匯票是受法律保護的金融工具,其發行和交易應符合相關法律法規和監管要求。