紹興鹹亨酒店有限公司，知名酒店品牌，成立於1894，老字號企業，集餐飲、旅遊、養殖、食品加工於壹體的創新型企業。鹹亨酒店是紹興最著名的百年老店。鹹亨酒店品牌對梅幹菜的制作工藝要求非常嚴格，註重每壹個細節。采用傳統制作方法，經過層層篩選、精心腌制、層層烘幹的工藝，梅菜幹質地鮮嫩，口感適中。
味道獨特，酸中帶甜，香氣濃郁。梅幹色澤鮮艷，質地鮮嫩，口感清爽，梅香濃郁，味鹹，深受消費者喜愛。