法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第壹條為了保證食品安全，保障公眾健康和生命安全，制定本法。《中華人民共和國食品安全法》第三條實行預防為主、風險管理、全過程控制、社會共治，建立科學嚴密的監督管理體系。