1，附加值:鰻魚是壹種高蛋白、低脂肪、營養豐富的食品，市場需求量大，價格相對較高，所以鰻魚養殖附加值高，能給養殖戶帶來可觀的收益。
2.就業機會:鰻魚養殖需要大量的人力資源，包括飼料采購、鰻魚養殖、銷售等壹系列環節，可以為當地居民提供就業機會，促進經濟發展。