輪班制是壹種工作安排方式，使員工在不同時間段輪流工作，以保證生產線的連續運轉，提高工作效率。通威食品有限公司之所以采用輪班制，是為了適應市場需求的變化，提高生產效率。輪班制可以保證公司在不同時間段有足夠的員工進行生產，同時也可以為員工提供更靈活的工作安排和更好的工作平衡。