新疆阜豐生物科技有限公司之所以不是國企，與其行業和管理模式有關。阜豐集團是以生物發酵為主導產業的公司，本身具有較高的競爭力和市場風險，因此公司需要具備靈活的市場適應能力和管理機制，而民營企業的運營模式更加靈活，能夠更好地適應市場需求和變化。