成立於1958，占地面積66000平方米，員工510人，固定資產12725萬元，主要生產保健酒、白酒、酒精。
現在福山酒廠的名字叫“山東煙臺釀酒有限公司”，隸屬於煙臺張裕釀酒公司(原煙臺酒廠)位於芝罘區的分公司。
目前市場上的“煙臺酒”和“Lite煙臺古釀”(即酒友所說的“廣茂姑娘”)都是福山酒廠生產的。