永輝的老板是中央的嗎？

不是。根據百度百科，永輝超市的創始人兼董事長是張軒松，他是福建最大的連鎖超市福建永輝集團有限公司的董事長。張軒松，福建省福州市閩侯縣人，高中還沒畢業，就主動輟學，投身商海。1990開始做生意，1995進入超市行業。現為福建最大的超市連鎖企業第十四屆政協委員，福建永輝集團有限公司董事長，畢業於閩侯二中。他以前是軍人，不是中樞。