1.口感:魚的凍肉丸等產品味道鮮美,肉質飽滿,而安靖的同類產品口感略膩,或面粉比例高,或香味較重。
2.食品質量:魚記嚴格控制生魚質量,采用新鮮魚糜,不添加防腐劑和化學添加劑,確保產品安全健康。而安靖的產品在這方面有所欠缺,會添加壹些添加劑。