2.胡蘿蔔絲、卷心菜絲、洋蔥絲、蘑菇絲、荸薺末、芹菜末、香菜末和混合配料。2。取壹個容器，將芹菜球漿、全蛋液、面粉混合至粘稠，然後加入1中制作的材料拌勻，用手揉成球。
3.取鍋，倒入適量油，燒至160℃。加入肉丸，煎至凝固。然後取出油即可食用。
4.也可以配番茄醬吃。