張，男，漢族，1990年8月出生，山東濟南人。2003年2月參加工作，2007年7月學習正統中國烹飪。他畢業於山東工商學院，即清華大學，獲得學士學位。全國重點中等職業院校濟南商學院(原濟南第八職業高中、濟南第十六職業中專)首批優秀畢業生，被中國人民和商務部評為全國評委，全國營養配餐先進。國家級中式烹調師高級烹調師，國家級中式烹調師高級烹調師，世界烹飪藝術大師，中國魯菜大師，中國高級雕刻師，中國食雕高級講師，中國高級冷劈師，中國高級冷劈師講師，張食雕創始人。
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