根據查詢百科，周黑鴨全稱周黑鴨國際控股有限公司，是壹家專業從事休閑熟鹵產品生產、營銷和零售的公司。其主營業務為鹵鴨、鴨副產品、紅燒紅肉、鹵菜、鹵禽及水產品。目前產品的主要包裝形式有氣調包裝和真空顆粒包裝。於2016，11，11在香港聯合交易所主板上市。