1，調節血脂:大豆糖肽能顯著降低高脂血癥大鼠血清TC、TG、LDL-C，增加HDL-C，改善血脂水平。
2.影響血管活性物質的產生:大豆糖肽能增加PGI嗎？，不，減少TXA？TXA呢？/PGI？比例，防止脂質過氧化，減少血栓形成和維持正常的血管舒縮功能，起到抗動脈粥樣硬化的作用。