低聚木糖因其獨特的生理功能而成為壹種重要的功能性食品基料，受到了全世界的廣泛關註。低聚木糖作為對雙歧桿菌作用最好的功能性低聚糖之壹，具有很大的開發價值。日本三得利公司最早研制成功，並於1989投放市場。山東龍力生物科技有限公司抓住市場機遇，與中國農業大學聯合開發低聚木糖工業化生產技術，並於2001年4月通過教育部組織的國家科技成果鑒定。