1.形態結構:多肉植物的葉片厚而豐滿，可以儲水，葉片內容易形成氣孔，便於植物呼吸。另壹方面，蔬菜植物的葉子相對較薄且脆弱，通常沒有多肉植物厚且多汁。
2.用途:多肉植物是壹種綠色盆栽植物，適合室內或室外觀賞。蔬菜和植物是人類的食物來源之壹，具有廣泛的食用和營養價值。