古越龍山是浙江的壹種酒的名字，中儲就是存放濃縮酒的地方。古越龍山儲存系列的所有葡萄酒都是以中央儲存為基礎的。主要產品古越龍山、申永和、狀元紅等品牌的紹興酒，是國家優質產品和中國首批區域保護產品。
浙江古越龍山紹興酒有限公司是中國黃酒行業龍頭企業，520家國家重點企業之壹，中國酒業協會副理事長單位，中國酒業協會黃酒分會理事長單位。