2.根據成分表將材料混合成幹糊狀。
3.每塊肉都要裹上澱粉糊，攤開放入鍋中。
4.煎至表面有顏色，按壓變硬，或觀察周圍氣泡減少，取出。
5.最後加入花椒、孜然、茴香、芝麻，小火翻炒，碾碎，加鹽、味精拌勻。