海南椰樹集團是海南省從事椰子等熱帶水果深加工的專業公司，中國飲料行業十強企業，中國最大的天然植物蛋白飲料生產企業。椰樹集團，原名海口罐頭廠，建於1956。
椰樹集團從單壹的國有獨資企業發展成為民營員工股份制企業和國有中小企業。