配料準備:寬面粉,牛肉片,黃瓜,香菜。
練習:
1、醬料:將芝麻、蒜沫、辣椒面、蔥花+兩勺醬油+壹勺醋+壹勺蠔油+兩勺芝麻醬+半勺白糖放入碗中攪拌均勻。
2、水燒開煮熟,撈出涼水。肥牛撈出焯水,放香菜黃瓜絲和肥牛。倒入調好的醬料,拌勻。