湖南鹽業是湖南大型國企，去年上市。這家公司制鹽實力雄厚。湖南很多人吃湖南鹽業生產的雪鹽。
湖南鹽業生產多種鹽，包括井鹽、海鹽、湖鹽等。因為是上市國企，在原材料質量控制、產品配方開發、生產工藝制定、生產組織等方面都嚴格遵循國家標準。