虎牌油耗是海天集團旗下品牌，海天旗下低端油耗品牌。用來保護海天金本位的石油消費價格體系。蠔油不是牡蠣的油，而是牡蠣煮沸濃縮後的精華。
傳統的蠔油生產工藝，只需要牡蠣和水兩種原料。牡蠣去殼後，沖洗幹凈，然後用水煮。