據絕味食品官網介紹，總部位於湖南省長沙市的絕味食品有限公司(以下簡稱“絕味”)，是壹家主營業務為休閑鹵制食品生產銷售和加盟連鎖體系運營管理的公司，是中國現代休閑鹵制食品連鎖企業領導品牌。2017 3月17日，絕味食品在上交所上市。