李星出生於1971，現年50歲。他是廣東湛江人，大學學歷，中國國籍。他曾在湛江王朵朵食品有限公司工作，並被提升為總經理。李星以55億元的身價，在2021的恒昌燒房胡潤富豪榜中排名1297。
開心家主營業務:研發、生產和銷售水果罐頭、植物蛋白飲料、果汁飲料、乳酸菌飲料等食品飲料產品。