趙國華的壹些訴訟案例

承擔的主要教學課程為本科課程:食品化學。研究生課程:食品質量與安全控制、食品安全專題、食品安全案例分析。主要研究領域趙國華教授長期從事非消化性碳水化合物化學和營養學研究，主要致力於活性多糖、膳食纖維和低聚糖的制備、結構表征、修飾、生物活性評價、作用機理研究、新產品開發及產業化。同時，在食品質量的快速檢測和分析方面也開展了壹些工作。