大學刑事偵查專業的畢業生可以從事各種與刑事偵查相關的工作，如：
公安機關刑事偵查工作：畢業生可以從事刑警、偵查員等職務，負責依法查辦各類刑事案件，收集、固定和鑒定案件證據等工作。
檢察院刑事偵查工作：畢業生可以從事檢察官等職務，主要負責對公安機關辦理的案件進行監督和指導，參與刑事審判活動，以及審查、提起公訴等工作。
律師事務所刑事辯護工作：畢業生可以成為刑事辯護律師，為犯罪嫌疑人或被告人提供法律援助和辯護服務，代表當事人參與庭審等活動。
企業內部安全管理：畢業生可以從事企業內部安全管理工作，負責制定和執行企業的安全管理制度和措施，維護企業安全和秩序。
學術研究：畢業生可以從事相關領域的學術研究工作，深入探討刑事偵查的理論和實踐問題，為刑事偵查工作提供理論支持和指導。
總之，刑事偵查專業的畢業生可以在公安機關、檢察院、律師事務所、企業等各個領域從事刑事偵查相關的職業。