湖南省的律師費收費標準主要是在《福建省律師收費辦法》中規定的。根據具體案件和律師實際執業經驗，壹般按5%~20%收取費用。具體的收費標準也受市場供求、律師資質、專業水平等因素影響，所以不同的律所、律師往往收費標準不同。
在實踐中，律師費的收取也由律師協會、法院、律師事務所和其他機構進行規範和管理。在福建省，律師費的標準也需要在省律協或事務所規定的範圍內進行，以保證律師費的公平合理。此外，為便於當事人了解律師收費標準，避免糾紛，律師事務所和律師應當明確告知當事人收費標準，並簽訂書面協議。
在律師服務過程中，律師費用的收取必須符合湖南省及相關機構的規定和管理，同時必須做到公平、合理、透明、清晰。委托人在選擇律師的過程中，應通過合法渠道了解律師費的收費標準，並與律師事務所或律師簽訂明確的服務協議。只有加強規範管理，透明信息披露，才能促進湖南省律師服務市場的規範健康發展。
法律依據:
《律師服務收費管理辦法》第十條
根據不同的服務內容，律師服務費可以按件、按標額比例、按時間收取。
計件工資壹般適用於不涉及財產關系的法律事務；
按中標金額的比例收費適用於涉及財產關系的法律事務；
時間收費適用於所有法律事務。