具體取決於個人的興趣、能力和市場需求，具體解釋如下：
包工頭是指在建築行業從事工程承包和管理的人員。隨著城市化進程的推進和基礎設施建設的不斷擴大，建築行業的發展潛力巨大。作為包工頭，他們可以通過參與大型項目或者建立自己的承包公司來獲取豐厚的利潤。此外，包工頭還可以通過積累項目經驗和人脈資源，逐漸提升自己的地位和影響力。
律師是法律行業的專業人士，他們通過提供法律咨詢和代理服務來維護客戶的權益。法律行業是壹個穩定且持續發展的行業，無論在民事、刑事還是商業領域，都需要律師提供專業的法律服務。律師可以選擇在律師事務所工作，也可以考取律師資格後自行執業。律師的職業發展路徑多樣，可以逐步晉升為合夥人或者成為法律顧問。