事發後，海底撈相關部門回應稱確實有此事。海底撈對此深感痛心，正在積極為家屬提供必要幫助，配合家屬和警方調查原因，並願意依法承擔相應責任。
個人認為海底撈沒有責任，但法律責任應該由相關部門認定。事件在網上曝光後，有律師對此事發表看法，認為事件的法律責任劃分應首先確定顧客的死因，以及海底撈是否盡到必要的救助職能。如果是顧客造成身體問題，海底撈沒有過錯，沒有侵權，那麽就不需要承擔法律責任。但如果是菜品問題，服務員未能說明正確的吃法或者在事故發生後沒有積極幫助，導致顧客死亡，餐廳需要承擔相應的責任。
在事件的曝光中，我們可以看到，事發後，有餐廳服務員上前幫忙救援，並撥打了120，可見餐廳事後積極救援。至於解釋怎麽吃菜，我個人覺得這是對成年人智商的侮辱。如果從這方面分析，我覺得餐廳不需要為此負責。
但現階段客戶的具體死因還沒有通知，壹切要以相關部門的公告為準，法律責任也要由相關部門界定。
現實生活中的各種意外總是讓人有些措手不及。也許每個人都應該學習壹些急救方法，這樣在緊急情況下，才不會手忙腳亂，導致更嚴重的問題。