？根據《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，現公告如下:
1，第三十四條禁止生產經營下列食品、食品添加劑和食品相關產品:
(三)使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；
(六)腐敗變質、酸敗、發黴、不潔、混入異物、摻雜使假或者感官性狀異常的食品和食品添加劑；
(十)標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品和食品添加劑；
2.第九十六條違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，應當依法承擔賠償責任。
生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知不符合食品安全標準的食品，消費者除賠償損失外，可以向生產者或者銷售者要求價款十倍的賠償。
此外，如果市民因誤食過期食品而受傷，產生的醫療費用也應由銷售者承擔。情節嚴重的，可追究刑事責任。
鑒別過期食品方法:
第壹招:識別包裝食品？
首先，看日期的顏色。真正的生產日期標註得工整明亮，而假的生產日期通常模糊不清，日期周圍有墨跡。有些食品，在改日期的時候，會因為原來的日期可能沒有清洗幹凈，在同壹個袋子上有兩個日期。
其次，可以用手擦拭。產品包裝上的原生產日期壹般是沖壓和電噴印的生產日期，不能用手直接擦掉。改好的生產日期，用手輕輕壹碰，開始變淺，再用力碰幾下，生產日期變成了壹團黑色，看不出字的樣子。
第三，看日期顏色。為了避免小商販更改過期食品的日期，壹些正規的大廠家故意選擇難以模仿的燙金字，而不法供應商在制假時通常選擇成本更低的黑色原料。
第二招:小心超市自制食品，仔細查看生產日期和保質期，註意包裝是否完好，不要買標簽不全、包裝破損的，必要時聞壹聞。盡量選擇新鮮新鮮的產品，少買容易變質的涼菜。煮好的鹵制品買回後最好重新加熱，買回家的涼拌菜最好加點醋蒜等調料殺菌。謹防自制食品打折促銷活動。這些活動大多是針對即將過期的食品，安全指數不高。不要因為便宜就大量購買。
參考數據
法律。中華人民共和國中央人民政府網[引用時間2017-12-22]