第二步:與律師所在的律師事務所簽訂委托協議。
第三步:按照約定向律師事務所繳納手續費，填寫委托書。
刑事案件壹般分為三個階段，即偵查階段、起訴階段和審判階段。可以分三個階段請律師，也可以分三個階段壹起請律師。
法律依據:《中華人民共和國律師法》。
第二十八條律師可以從事下列業務:
(壹)接受自然人、法人或者其他組織的委托，擔任法律顧問；
(二)接受民事案件和行政案件當事人的委托，擔任代理人，參加訴訟；
(三)接受刑事案件犯罪嫌疑人的委托，為其提供法律咨詢，代理申訴、控告，為被逮捕的犯罪嫌疑人申請取保候審，接受犯罪嫌疑人、被告人的委托或者人民法院的指定，擔任辯護人，接受自訴案件自訴人、公訴案件被害人或者其近親屬的委托，代理參加訴訟；
(四)接受委托，代理各種訴訟案件的申訴；
(五)接受委托，參與調解和仲裁活動；
(六)接受委托，提供非訴訟法律服務；
(七)回答有關法律的問題，書寫訴訟文書和其他與法律事務有關的文書。
第二十九條律師擔任法律顧問，應當按照約定，就有關法律問題向委托人提供咨詢意見，起草、審查法律文書，代理參加訴訟、調解或者仲裁活動，辦理委托的其他法律事務，維護委托人的合法權益。
第三十條律師代理訴訟法律事務或者非訴訟法律事務，應當在委托權限內維護委托人的合法權益。
第三十壹條律師擔任辯護人，應當根據事實和法律，提出對犯罪嫌疑人、被告人無罪、從輕或者減輕、免除其刑事責任的材料和意見，維護犯罪嫌疑人、被告人的合法權益。