桐柏縣土壤和氣候條件適合茶樹的生長,宜茶山地20萬畝以上,種茶歷史悠久,早在唐代就是聞名茶區,宋時桐柏縣茶場為全國十三大茶場之壹。由於桐柏歷史上是戰略要地,茶園屢遭破壞,建國後僅剩幾十畝。以後桐柏茶葉才得以恢復發展。並先後於60—70年代、80年代、90年代末和21世紀初掀起了三次茶葉發展高潮,最高時面積超過3萬畝。2003年全縣茶園面積12035畝,其中1999年以前的老茶園8025畝,1999年以後新發展茶園4010畝,年產幹茶363噸,產值1210萬元。茶園主要分布在程灣、淮源、月河、吳城、城郊、固縣等鄉鎮,近幾年重點發展“三鄉壹園”(程灣鄉、淮源鎮、月河鎮和農業局示範園),占全縣總面積的83.1%。2002年11月建成500畝無公害茶園,2000年—2003年農業部投資600萬元建成國家級的河南省茶樹良種繁育場。1986年至今,先後研制“桐柏毛尖”、“清淮綠梭”、“桐柏玉葉”等省級名茶和“太白銀毫”部優產品,“淮源劍毫”獲99昆明世博會銅獎,“淮源”牌商標2002年被評為全省十大茶葉品牌。目前我縣茶葉已形成壹個品牌、五大名優茶的產品格局,桐柏玉葉和桐柏毛尖為主導產品。