1，天尊宮崖
天尊宮芽是以壹芽壹葉的鮮葉攤放，殺青，輕揉，初烤，攤涼，復烤而成。其特點是:散香薄，輕炒保色，排形，輕揉促質，低溫烘烤，將傳統制作方法與新加工工藝相融合，使成品形美質美，堪稱珍品。
2.百果蛋糕
正月十五過後，桐廬街上有壹種傳統小吃——白果糕，也是壹種風俗小吃。用糯米粉、白糖粉和各種堅果做成，吃起來甜潤。
3、油煮饅頭配臭豆腐
油煎饅頭配臭豆腐也是桐廬的傳統小吃之壹。饅頭是用甜酒發酵的。壹個大飯碗的饅頭，可以抓在手心，放開，恢復原狀。好軟，油裏金黃，趁熱切開，中間放辣椒醬，再加壹兩片油沸的臭豆腐，讓人留戀。