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桐廬的好吃。

浙江桐廬的十大菜系是天尊宮闈、富春堂烤土豆幹、中山豆幹、百果糕、番茄蝦米鍋巴、岐山園烏雞、雞蛋餅、油煎水果、餃子和童子雞、油煎饅頭和臭豆腐等等。

1,天尊宮崖

天尊宮芽是以壹芽壹葉的鮮葉攤放,殺青,輕揉,初烤,攤涼,復烤而成。其特點是:散香薄,輕炒保色,排形,輕揉促質,低溫烘烤,將傳統制作方法與新加工工藝相融合,使成品形美質美,堪稱珍品。

2.百果蛋糕

正月十五過後,桐廬街上有壹種傳統小吃——白果糕,也是壹種風俗小吃。用糯米粉、白糖粉和各種堅果做成,吃起來甜潤。

3、油煮饅頭配臭豆腐

油煎饅頭配臭豆腐也是桐廬的傳統小吃之壹。饅頭是用甜酒發酵的。壹個大飯碗的饅頭,可以抓在手心,放開,恢復原狀。好軟,油裏金黃,趁熱切開,中間放辣椒醬,再加壹兩片油沸的臭豆腐,讓人留戀。

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