旺仔牛奶是飲料還是牛奶？
旺仔牛奶是飲料。旺仔奶不是純牛奶，而是壹種人工後期制作還原奶，與普通純牛奶有本質區別，屬於飲品範疇。旺仔奶雖然奶味很濃，但其實是添加奶粉制成的。
旺仔牛奶什麽時候有？
1987，旺旺商標在大陸申請標記，是臺商在大陸申請商標註冊的第壹案。面對有限的資源和臺灣省市場，及時把握大陸經濟開放的機遇，公司於1992正式拓展大陸市場，旺旺產品廣告在大陸電視臺首播。第壹家工廠於1994在湖南投產，為旺旺進入中國大陸巨大的消費市場奠定了堅實的基礎。為提升公司形象，資本化資源和投資機會，開拓資金來源，新加坡投資控股公司——旺旺控股私人有限公司於6月1995成立，並於5月1996在新加坡交易所壹級股票市場上市，更名為旺旺控股私人有限公司..
旺仔牛奶的殺菌作用是什麽？
巴氏殺菌、巴氏殺菌溫度和持續時間是關系到牛奶質量和保質期的重要因素，必須準確。加熱滅菌有多種形式。壹般牛奶高溫短時巴氏殺菌的溫度通常為75℃15 ~ 20s。或者80 ~ 85℃，10 ~ 15s。巴氏殺菌過強，牛奶會有煮糊的味道，稀奶油也會結塊或聚合。勻漿破壞脂肪球膜，暴露脂肪。與未加熱的脫脂乳(含活性脂肪酶)混合後，由於缺少防止脂肪酶入侵的保護膜，容易被氧化，因此必須立即對混合物進行巴氏殺菌。
旺仔牛奶為什麽是罐裝的？
灌裝的主要目的是方便零售，防止外來雜質混入成品，防止微生物再汙染，保存風味，防止異味吸收外界異味，防止維生素等成分流失。