道道全牌食用油選用洞庭湖區優質油菜籽為原料，采用傳統工藝與現代科學相結合的生產技術，推出風味菜籽油和壓榨食用油為主要產品。
涵蓋茶籽油、玉米油、大豆油、調和油、餐飲油、禮品油等八大系列32個規格的產品。刀刀牌食用油色澤金黃清澈，風味濃郁純正，營養豐富，有益健康。
食品安全深受消費者信賴，產品主要銷往湖南、湖北、江西、雲南、貴州、四川、重慶、江蘇、浙江、河南、安徽、廣西、陜西等十余個省市。
曾四次獲得湖南省名牌產品稱號，2001、2002、2006年三次獲得湖南國際農業博覽會金獎產品。
2002年、2006年兩次被國家質檢總局認定為質量免檢產品。2007年，道道全系列七款產品獲得綠色食品認證，成為中國綠色食品認證數量最多、品種最全的食用油品牌。
道道全商標多次被認定為“湖南省著名商標”，2012被國家工商總局認定為中國馳名商標。
菜籽油有壹定的保質期。不要吃放置太久的油。另外，因為菜籽油有壹些“青味”，不適合直接涼拌。
擴展數據:
人體對菜籽油的吸收率很高，高達99%，因此其亞油酸、維生素E等不飽和脂肪酸能被人體很好地吸收，具有壹定的軟化血管、延緩衰老的作用。
因為榨油的原料是植物種子，所以通常含有壹些種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育非常重要。菜籽油中幾乎不含膽固醇，害怕膽固醇的人可以放心食用。omega-3含量高。
百度百科-菜籽油(食用指南)
百度百科-壹路