這是由於我國最早出現生產鹽的地方是位於長江中下遊的遠古巴人,他們最早是鹽場的主人,也是我國最早開始治鹽的壹批人,因為他們的名字帶有壹個巴字,所以在後來人們叫鹽的時候,也就交成了鹽巴吧。
在古代我國的國土面積也是在世界上數壹數二的大,而且對於人來說生活當中也是必需品,任何人都離不開鹽的,所以古代的鹽也是十分的重要,任何古代的君王都對鹽特別的重視。因為如果不嚴加看管,就會出現很多販鹽賣鹽的人,在古代鹽只有朝廷可以賣,任何私家人都不可以賣鹽。
食鹽雖然很小,但是作用卻非常的大,如果他交由私人控制的話,會造成市場不良的影響,非常不利於社會的穩定。官方控制也將會穩定在壹定的水平,穩定了市場也就穩定了社會。每年的鹽稅對於國家來說是財政收入的極其重要的壹部分,是國家發展的又壹重要經濟來源。當然不管古代的君王對食鹽怎麽樣的把控也會出現壹些鹽商和鹽販。這最重要的原因就是在鹽上面做文章,有利可圖。
在中國古代的壹些著作當中,也可以看到鹽的樣子,有壹些古人對鹽的作用也做了很好的解釋,認為也有著可以止痛神清氣爽的作用。但是在我們現在看來,幾乎沒有這個作用,是因為我們每天食用的食物當中都有很多的食鹽。如果壹個人幾天不吃鹽的話,肯定會變得虛弱無比。