公仔面面市時，以三分鐘可以煮熟為綽頭，迅速獲得凡事追求快速的中國香港人的喜愛。
公仔面原由中國香港永南食品公司生產，後在1989年被日本日清食品收購。 中國香港永南食品公司之後成為日清食品的附屬公司，「公仔」品牌依然被繼續使用。
另外有說法指公仔面的由來是指日本日清食品的即食面出前壹丁包裝上的卡通公仔清仔， 而並非中國香港永南食品公司生產以人形為商標的公仔面。
公仔面有多種味道選擇。
現今中國香港茶餐廳都有供應公仔面。
2007-06-22 18:42:53 補充：
其實中國香港第壹只在市面推出的即食面品牌就是公仔面，(好像是60年代尾70年代初左右)，當時還未有其他牌子的 --如出前壹丁，就因為那時是獨市品牌，叫嚇叫嚇就變成即食面的統稱而已。,公仔面=最初期的出前壹丁即食面,
因為早年的中國香港地比較落後,
又無廣告又無宣傳,
入口商因為見到裝面個膠袋是用清仔做logo.......
所以就簡單叫出前壹丁即食面,做......"公仔面",公仔面是中國香港著名的速食面品牌，1960年代末公仔面面市時，以三分鐘可以煮熟為綽頭，迅速為中國香港人受落，公仔面亦成了中國香港人稱呼即食面的代名詞。,參考: WIKI,