礦泉水過期了不能喝。礦泉水是經過處理後裝瓶的地下礦泉水。它的有效保質期是壹年。過了保質期就不能喝了。保質期過後,水的成分會發生變化,水會和空氣中的二氧化碳發生反應。除了過期的礦泉水,其他過期的食物都不能吃。
礦泉水壹般應加熱,不加冷飲或微熱,最好不要煮沸。因為礦泉水壹般含有較多的鈣和鎂,具有壹定的硬度。煮沸時,鈣和鎂容易沈澱,也就是我們常說的水垢,不僅流失鈣和鎂,還會引起感官不適,所以礦泉水最好的飲用方法是常溫直接飲用。
礦泉水的選擇技巧
1,看外觀:礦泉水要無色清澈透明,無雜質。瓶身要全新無磨損,瓶口不能往下漏,即使輕微擠壓也不行。
2、看元素:礦泉水含有豐富的礦物質微量元素,尤其是偏矽酸,鈣、鎂、鈉等元素是衡量礦泉水質量的重要標準。
3.口感:礦泉水沒有異味,有些微甜,有這類礦泉水的特殊味道。如果是自來水,會有漂白粉或者氯氣的味道;如果是普通地下水,會有難聞的氣味。
4、看標識:礦泉水必須標明名稱、產地、廠名、註冊商標、生產日期、批號、主要成分及含量、批準文號、保質期等。假冒偽劣礦泉水,簡單模糊的標識;瓶子標簽上經常標有破布和汙漬。