材料
鹽3茶匙、咖喱粉2小匙、孜然1茶匙、面粉適量、雞蛋1顆、馬鈴薯1顆、安永鮮物-吻仔魚1盒
做法
1、
備好食材，馬鈴薯刨絲
2、
把馬鈴薯絲放入水裏預防變色外，還可以沖掉多余的澱粉
3
瀝乾，加入配料調味與安永鮮物-吻仔魚及少許的水，攪拌制成糊(水量與面粉量都可自己做調整.想吃外酥內軟的面糊就多點~想吃酥脆與馬鈴薯的香氣就面粉(壹大匙)與水(1大匙)少許就可以了)
4
熱鍋加橄欖油，倒入面糊(半煎半炸方式)，我會中間畫出壹條線讓油均勻的分布比較好煎^^
5
最後煎至金黃酥脆即可。其實也沒什麽撇步，只要油夠多，再用平底鍋就很好煎了。重點是天氣熱我家小人兒吃不下飯時，用這再沾上蕃茄醬就變成秒殺級的餐點XD超方便