不能，沙縣小吃已經註冊了商標。為了帶領小吃業主做亮特色，打響品牌，1998年，沙縣向國家工商總局商標局註冊了“沙縣小吃”服務商標，2002年該商標被三明市認定為知名商標，2005年被認定為福建省著名商標。
如果想要加盟沙縣小吃的話，首先需要向沙縣小吃的總部遞交加盟申請，待總部同意之後方能簽訂加盟合同，成為沙縣小吃的壹個加盟店。在簽訂合同之後，還需要經營者到總部參加小吃技術培訓，等到檢驗合格的時候才可以獨自經營壹家沙縣小吃店。
擴展資料
現在沙縣小吃已經成為壹個覆蓋全國各個地區的中式快餐品牌之壹了。所以現在它不僅僅是壹個小吃品牌，更是壹種文化，包裹著強烈的地方飲食文化。
在2003年、2004年，由中國飯店協會和烹飪協會舉辦的中華名小吃名小吃專場認定會上，沙縣小吃表現突出，被中國飯店協會授予了中國小吃之鄉的榮譽稱號。如果加盟沙縣小吃的話，就可以享受到沙縣小吃強大的品牌優勢。