1.用開椰神器切開壹個口子，把椰子裏面的椰汁倒出來。
2.用刀沿著切開的口畫壹個圈(家裏最大的壹個)。
3.用刀尖在這裏的刻線內輕輕敲擊。最好慢慢瞄準，註意安全。
4、當累計挖通越來越多的地方時，進行硬突破。
5.成功打開椰子。
椰子殼:椰子殼質地堅硬，主要用於制作各種工藝品。在南方，也有人吃椰殼燉飯，味道不錯。
椰子肉:剝開的椰子殼就是椰子肉，潔白如玉，香脆可口。椰子肉有許多人體必需的營養物質，如蛋白質、礦物質和維生素。可直接食用，用於烹飪、榨油、榨汁或制成椰奶、椰子、椰絲、椰糖、椰子罐頭。
椰子水:我們買的椰子直接吸收椰子水。果汁清澈如水，還挺甜的。清爽解渴，略帶黏膩感。臨床研究表明，椰汁有活血補腎、利尿消腫的作用，所以椰汁和椰汁不是壹回事。
壹般來說老椰的椰肉纖維比較重，但是椰汁比較甜，嫩椰肉的口感會好很多，但是椰汁會感覺有點澀。
參考資料:
人民網-從椰子殼到椰子肉，椰子都是寶。