大廚四寶不是食品增加劑。
大廚四寶是商標名稱，壹般使用的是濃縮鮮香粉，這個是食品添加劑，主要成分是：澱粉、鹽、酵母提取物、谷氨酸鈉、5-呈味核苷酸二鈉、食用香精。
《國務院辦公廳關於嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》中要求規範食品添加劑生產使用：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規範、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超範圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。
擴展資料：
正確看待食品添加劑
1、食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食物的色，香，味等。
2、使用食品添加劑的必要性
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲黴素菌等產毒微生物，這無疑是有益於人體健康的。
3、食品添加劑的安全用量
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示，參照
百度百科 -青島花帝食品配料有限公司
百度百科-食品添加劑