蕪湖特產有無為板鴨、傻子瓜子、蕪湖腐乳、南陵大米、蝦子面、繁昌長棗等。
1、無為板鴨
無為板鴨是安徽省蕪湖市無為縣的傳統特色美食，已有100多年歷史。它以巢湖麻鴨為原料，配以約30種中藥和調料，先熏後鹵制作而成。無為板鴨外酥裏嫩，鹹香味美，制作工藝考究，味道醇香，已成為蕪湖無為縣的壹張名片。
2、傻子瓜子
傻子瓜子是蕪湖特產之壹，具有顆粒飽滿、壹嗑三開、甜鹹交融、香氣濃郁、鮮美生津、久食不厭的特點。傻子瓜子是蕪湖市著名商標，曾多次榮獲全國食品展銷會壹等獎、金杯獎、全國最佳企業獎等榮譽。
3、蕪湖腐乳
蕪湖腐乳是蕪湖最具特色的特產之壹，口味獨特，有紅方、青方、糟方等各具風味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，鹹辣醇香；糟方腐乳加入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香，非常鮮美。
4、南陵大米
南陵大米是安徽省蕪湖市南陵縣的特產，被譽為“江南魚米之鄉”“江南糧倉”。南陵縣素有“蕪湖米市、南陵糧倉”的美稱，是中國四大米市之壹。南陵大米具有外觀品質好、光澤度佳、膠稠度輕、氣味清香等特點。
5、蝦子面
安徽蕪湖的特產有很多，其中最有名的是蝦子面。蝦子面是徽菜系的壹道傳統小吃，也是元旦早餐最驚艷的菜品。食客們大清早就開始排隊，為的就是吃上壹口新鮮的蝦籽。
6、繁昌長棗
繁昌長棗是安徽省蕪湖市繁昌縣的土特產，耐旱澇、耐瘠薄，適應性強，果實較大，肉質致密，細脆甘甜，裂果輕，適宜制作蜜棗和鮮食。