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五常大米生產基地在哪裏?

五常大米位於黑龍江省哈爾濱市五常市,核心產區為民樂鄉和安家鎮。

作為中國最優質的大米生產基地,五常生產的大米顆粒均勻、色澤鮮艷、醇香綿長、香味濃郁。獲得了“中國地理標誌保護產品”和“中國馳名商標”的桂冠。

五常市位於北緯45度,是世界公認的三大黑土帶之壹。肥沃的黑土富含礦物質,得天獨厚的自然氣候使稻米清香均勻,培育出的白米香甜可口,口感鮮明。

2020年8月11日,五常市290多家大米生產企業已使用“福馬”。“福媽”會在大米賣給最終消費者之前,由監管部門激活。激活後,消費者可以掃描出生產批次、原糧年份、生產日期、保質期、產地、生產廠家等信息。最終實現可追溯、透明,保證消費者買到純正的五常大米。

五常大米和普通大米的區別

1,谷物殼

純黑龍江五常大米的原糧或稻種具有非常獨特的外殼,這是黑龍江五常大米區別於普通大米的物理特性。

2.不同的形狀

五常大米的米粒細長,飽滿有光澤,顏色不是白色,而是淡淡的灰色。而普通米粒型比五常大米小,光澤度差,透明度低,顏色為乳白色。

3.味覺差異

五常大米與普通大米相比,顆粒更大,外觀更飽滿,色澤更有光澤。而且五常大米煮出來的米飯均勻不粘手,吃起來更甜。

4.質量差異

五常大米比較粘,不粘手,很容易揉成細長的飯團。這是因為五常大米澱粉含量更高,品質更純正,比普通大米更容易煮熟,米粒更飽滿,更有彈性。

5、產地環境

五常產區在水稻生產方面具有獨特的生態優勢,包括氣候優勢、區位優勢、土壤優勢、水資源優勢、光照優勢等。這是普通大米無法比擬的。

以上內容參考:百度百科-五常大米

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