感官鑒別五糧液酒真假的方法如下。?
(1)商標鑒別?
真的註冊商標是“五糧液”牌，以醒目的“五糧液”3個大字做為特殊標誌；商標圖案底部用黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅，“五糧液”3個字是谷穗圖形略凸起，商標背面印有出廠日期，透過酒液和瓶體就能看清楚。?
假“五糧液”的商標有“555”牌、“精工”牌、“東升”牌、“白雲山”牌、“翠竹”牌等，產地雜亂，商標的顏色、字體也五花八門。也有仿制真五糧液的裝璜設計的，但假酒多數商標印刷粗糙，或者根本就沒有註冊商標。?
(2)瓶型鑒別?
真酒的瓶型有鼓型(也叫蘿蔔瓶)、麥穗型兩種。瓶子用料考究，制做精細。瓶底為圓形，周圍有規則的凸出條紋。?
假“五糧液”的瓶型紛亂多樣，有方形、圓柱型的，也有不規則的異型瓶。?
(3)酒質鑒別?
真的酒體清澈透明，具有香氣悠久、味道醇厚，入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格，尤以噴香著稱於世。假酒的酒體混濁，有的甚至是酒精兌水制成，聞時酒氣刺鼻，喝時刺喉，並有明顯苦味。?
(4)瓶蓋鑒別?
真酒的瓶蓋與內蓋是分離的；若從瓶底看到瓶蓋與內蓋聯為壹體，則是假酒。