2009年11月16日，國家質檢總局批準了廣濟佛手山藥作為地理標誌產品，並規定了廣濟佛手山藥產品的質量要求。
（壹）品種。
毛藤薯蕷品系當地佛手山藥農家品種。
（二）立地條件。
保護區範圍內海拔40 m至650m，pH值5.5至7.0，土層厚度大於100cm的黃棕壤和沙質壤土，有機質含量≥2%。
（三）栽培管理。
1. 種薯選擇：選用無病蟲害、黏液多的山藥塊莖。
2. 備種：將選好的種薯切段，每段重35g左右，在切口沾上石灰粉或用10%多菌靈殺菌，放置在室內，待切口風幹後下種。
3. 播種：耕作深度不低於30cm，播種深度6cm至8cm，播種密度每公頃≤120000株，2年輪作壹次。
4. 田間管理：
（1）整枝：每株留主蔓1至2個。
（2）搭架：搭成“人”架，地面部分不少於1.2m。
（3）除草：人工除草，嚴禁使用除草劑。
（4）施肥：每公頃施腐熟的有機肥5000kg至8000kg和三元復混肥（N：P：K總含量45%以上，且不含氯）500kg。
5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得汙染環境。
（四）采收。
10月中下旬至次年2月上旬均可采收。
（五）質量特色。
1. 感官特色：外形呈手掌狀；皮薄，表皮呈土黃色；斷面肉質凝白，氣味清香，水分充足，澱粉含量豐富；煮熟後，口感滑爽，咀嚼無木質纖維渣。
2. 理化指標：水分含量≤70%；澱粉含量（以幹物質計）≥18.0%；還原糖含量≥0.3%；粗蛋白含量≥2.0%；單個塊莖重量≥150g。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。