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霞美鎮的土特產

霞美牡蠣

霞美鎮的“霞美牡蠣”是壹種肉質白嫩的軟體動物,具有軟堅化痰、滋陰潛陽、寧心安神、斂精斂汁的功效。霞美牡蠣是壹種褶狀牡蠣。早在清代地方誌中就有記載,牡蠣是在破缸、亂廠頭中飼養的。隨著養殖技術的創新和進步,霞美鎮從亂石養蠔發展到條紋石養、棚架養、淺海養。

北江鮑魚

霞美鎮“北江鮑魚”殼大肉薄。由於北江海域沒有工業汙染,有害生物少,冬季不結冰,春季流冰,水流平穩,海水比例穩定,海域常年保持在1.020以上,非常適合鮑魚生長。到2011年,霞美鎮已養殖鮑魚近萬畝,產品銷往中國及東南亞地區。

黃浦的楊梅

霞美鎮的“黃埔楊梅”是晚熟品種,籽大籽小,色紫,味甜微酸,俗稱“大悟楊梅”,維生素C含量極高。鮮食有止渴生津、消暑化痰、開胃的功效。還可以做果汁、果酒、果醬、幹果、罐頭。

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