生產步驟:
1.大火燒熱炒鍋，轉到最小火，將230克粘米粉輕輕倒入炒鍋(濃的時候會有灰塵)，輕輕翻炒約15分鐘。
2.最後加入鹽2克，多炒幾下誌道，關火。
3.加入100土豆澱粉，攪拌均勻。加入260或280克剛燒開的開水。水不壹定要用完，要看米粉的吸水狀態。倒出來混合成絮狀。
4.天熱時帶上手套。揉成壹個大圓球，然後倒入20克植物油、大豆油或玉米油。這裏使用的是非轉基因大豆油。如果繼續揉，飯團會吸油，揉的很順滑。這個時候妳會覺得飯團是有彈性的。
5，這個好。
6.用壓面機擠壓或者用手卷。
7.使用面團壓榨機的圓刀。出來是圓形的米線，也可以做成寬面，又長又扁。
8.成品圖。
擴展數據:
看品牌:好的米粉來自有保障的品牌，盡量選擇規模更大、產品質量和服務質量更好的品牌企業的產品。
看標簽:看包裝上的標簽是否完整。按照國家標準，外包裝上必須標註廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表、食用方法。以上任何壹項缺失，最好不要買，因為可能是劣質米粉。
看營養成分:看營養成分表標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中壹般要註明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分。
閱讀說明:閱讀產品包裝說明。國家標準規定，嬰兒米粉應明確說明“嬰兒的理想食物是母乳，母乳不足或無母乳時可食用本品。
人民網-健脾養胃米粉選料有“四看”