目前，隨著家用榨油機的上市，品牌花生油生產企業意識到了生存的壓力，不惜花巨資在媒體上對消費者撒謊，稱自己榨出的油是“毛油”，“存在安全隱患”，“黃曲黴超標”。選擇沒有黴變、長芽、變色的花生怎麽可能不安全？我沒見過有人因為吃生花生或者生瓜子而死的。只聽說過品牌桶油(如“某花”、“某大”、“某龍魚”)中添加棕櫚油，而且是80%以上。或者我們買的品牌食用油加了壹點花生油，有點“5S壓榨”。然後就是大量防腐劑的添加，不然怎麽會有18個月的保質期(甚至有的超過3年)？值得肯定的是，防腐劑對人不好。況且物理壓榨油和榨汁機的榨汁是壹樣的，機器本身不會產生有毒有害物質。家用榨油機也容易清洗，不會有細菌和病毒。反之，大型工業榨油機如何清洗？拆機洗？沒有，沒有細菌？沒有病毒？這都是不可能的。消費者心裏要有壹桿秤，要能自己明辨是非，否則容易上當受騙。
當然，鮮榨的油是不添加任何防腐劑或其他成分的，所以保質期很短，最好在30天內吃完，最好放在冰箱裏保存。鮮榨油，就是為了新鮮，健康，安全。中國的食品安全問題還是很嚴重的，所以，妳得自己動手。
開個鮮油坊，只需要壹個小油坊，壹個房間，壹個人。當然做生意要靠良心贏得消費者的信任，要保證每壹顆花生都是精挑細選的，保證炸出來的油沒有毒素。
最後祝妳生意興隆，財源廣進！
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