老店1981年重新開業，在魯迅先生的文學作品中尋找品牌紮根的土壤，將民族之魂魯迅先生的情感註入到鹹亨的品牌推廣中，成為傳統風格與時代特色相結合，融合名城、名人、名酒風土人情，擁有“中國馳名商標”、“中華老字號”、“中華酒家店”、“名酒家”的名牌店。
鹹亨酒店借助品牌優勢，在國內開設了30家連鎖店，創新開發了“臺調”系列品牌黃酒，成為酒店最具競爭力的產品。
目前，酒店正在實施總投資5.5億元的“魯迅故裏鹹亨新天地”項目，占地54.6畝，建築面積7.5平方米，將鹹亨酒店擴建改造為五星級文化主題酒店。百年“鹹亨”將以嶄新的面貌呈現在世人面前。